Mô tả sản phẩm
Giới Thiệu Về pH và Dung Dịch Kiềm
pH là thang đo độ axit hoặc kiềm của một dung dịch, với giá trị từ 0 đến 14. Dung dịch có pH bằng 7 là trung tính, nhỏ hơn 7 là axit và lớn hơn 7 là kiềm (bazơ). Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu những dung dịch phổ biến có pH lớn hơn 7 và ứng dụng của chúng trong đời sống.
1. Nước Xà Phòng (pH 9-11)
Nước xà phòng là một trong những dung dịch kiềm phổ biến nhất. Thành phần chính của xà phòng là muối natri hoặc kali của axit béo, khi hòa tan trong nước tạo dung dịch có pH từ 9 đến 11. Tính kiềm giúp xà phòng phân hủy chất béo, làm sạch hiệu quả. Tuy nhiên, pH cao có thể gây kích ứng da nếu sử dụng lâu dài.
2. Nước Amoniac (pH 11-12)
Dung dịch amoniac (NH3) là chất tẩy rửa mạnh với pH từ 11 đến 12. Nó được dùng trong lau kính, vệ sinh nhà cửa nhờ khả năng hòa tan dầu mỡ. Lưu ý: Amoniac dễ bay hơi và có mùi khó chịu, cần đeo găng tay khi sử dụng để tránh bỏng da.
3. Baking Soda Hòa Tan (pH 8-9)
Natri bicarbonat (NaHCO3) hay baking soda khi pha với nước tạo dung dịch có pH khoảng 8-9. Đây là chất kiềm yếu, an toàn cho sức khỏe, thường dùng trong nấu ăn, khử mùi hoặc làm dịu vết côn trùng cắn. Đặc biệt, baking soda giúp trung hòa axit dạ dày khi bị ợ nóng.
4. Nước Vôi Trong (pH 12-13)
Canxi hydroxit (Ca(OH)2) hay nước vôi trong có pH lên tới 12-13, thuộc nhóm kiềm mạnh. Ứng dụng chính của nó là xử lý nước thải, khử chua đất trồng hoặc chế biến thực phẩm (như làm bánh mứt). Tiếp xúc trực tiếp có thể gây bỏng hóa học nên cần thận trọng.
5. Dung Dịch NaOH (pH 13-14)
Natri hydroxit (NaOH) hay xút ăn da là chất kiềm mạnh nhất trong danh sách, pH đạt 13-14. Nó được dùng trong công nghiệp sản xuất giấy, xà phòng và thông tắc cống. NaOH có tính ăn mòn cao, có thể gây tổn thương da nghiêm trọng chỉ với nồng độ 1%.
Cách Xác Định pH Dung Dịch
Để kiểm tra pH, bạn có thể sử dụng:
- Giấy quỳ tím: Chuyển xanh nếu pH > 7
- Máy đo pH: Cho kết quả chính xác đến 0.01 đơn vị
- Chất chỉ thị màu: Như phenolphtalein (không màu → hồng trong môi trường kiềm)
Lưu Ý Khi Sử Dụng Dung Dịch Kiềm
- Luôn đeo găng tay, kính bảo hộ khi tiếp xúc với kiềm mạnh
- Tránh để dung dịch bắn vào mắt hoặc đường hô hấp
- Bảo quản nơi khô ráo, xa tầm tay trẻ em
- Không trộn kiềm với axit (phản ứng tỏa nhiệt nguy hiểm)
Kết Luận
Các dung dịch như nước xà phòng, amoniac, baking soda, nước vôi trong và NaOH đều có pH > 7 với mức độ kiềm khác nhau. Hiểu rõ tính chất của từng loại giúp bạn ứng dụng an toàn trong sinh hoạt và sản xuất. Đừng quên kiểm tra pH bằng các phương pháp phù hợp trước khi sử dụng!
Xem thêm: gió mùa đông bắc gần như bị chặn lại ở dãy núi nào sau đây