ISOAMYL AXETAT: ỨNG DỤNG, TÍNH CHẤT VÀ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Giới thiệu về Isoamyl Axetat
Isoamyl axetat (C7H14O2) là một este phổ biến có mùi thơm đặc trưng của chuối chín, thường được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và hương liệu. Hợp chất này còn có tên gọi khác như isopentyl axetat hoặc banana oil do mùi hương đặc biệt của nó. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tính chất, ứng dụng và cách sử dụng isoamyl axetat an toàn.Tính chất vật lý và hóa học của Isoamyl Axetat
Isoamyl axetat là chất lỏng không màu, có mùi thơm ngọt, dễ bay hơi và ít tan trong nước nhưng tan tốt trong dung môi hữu cơ như ethanol, ether. Một số thông số quan trọng: - Khối lượng phân tử: 130.18 g/mol - Điểm sôi: 142°C - Tỷ trọng: 0.876 g/cm3 ở 20°C - Áp suất hơi: 4 mmHg ở 25°CỨng dụng của Isoamyl Axetat trong công nghiệp
1. Công nghiệp thực phẩm
Isoamyl axetat được sử dụng làm chất tạo hương trong nhiều sản phẩm: - Kẹo, bánh ngọt có hương chuối - Đồ uống có cồn và không cồn - Sản phẩm sữa và kem2. Ngành mỹ phẩm và hương liệu
- Thành phần trong nước hoa, xà phòng thơm - Chất tạo mùi cho sản phẩm chăm sóc cá nhân - Dùng trong sản xuất nến thơm3. Ứng dụng trong công nghiệp khác
- Dung môi cho nhựa, sơn và vecni - Chất tẩy rửa trong công nghiệp điện tử - Thành phần trong thuốc trừ sâu sinh họcQuy trình sản xuất Isoamyl Axetat
Isoamyl axetat thường được sản xuất bằng phản ứng ester hóa giữa axit axetic và isoamyl alcohol (isopentanol) với xúc tác axit: CH3COOH + (CH3)2CHCH2CH2OH → CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 + H2O Quy trình sản xuất công nghiệp thường bao gồm các bước: 1. Trộn nguyên liệu với tỷ lệ thích hợp 2. Thêm xúc tác axit sulfuric 3. Đun nóng hỗn hợp ở nhiệt độ kiểm soát 4. Tách sản phẩm bằng chưng cất 5. Làm sạch và tinh chế sản phẩm cuối cùngAn toàn khi sử dụng và bảo quản Isoamyl Axetat
Mặc dù có nhiều ứng dụng, isoamyl axetat cần được xử lý cẩn thận: - Nguy cơ cháy nổ: Dễ cháy, cần tránh nhiệt độ cao và nguồn lửa - Ảnh hưởng sức khỏe: Có thể gây kích ứng mắt, da và hệ hô hấp khi tiếp xúc - Bảo quản: Trong thùng kín, nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp - Biện pháp bảo vệ: Đeo găng tay, kính bảo hộ khi làm việc với lượng lớnSo sánh Isoamyl Axetat với các este khác
Bảng so sánh một số đặc điểm của isoamyl axetat với các este phổ biến khác:| Este | Công thức | Mùi đặc trưng | Ứng dụng chính |
|---|---|---|---|
| Isoamyl axetat | C7H14O2 | Chuối chín | Thực phẩm, mỹ phẩm |
| Ethyl axetat | C4H8O2 | Keo dán | Dung môi công nghiệp |
| Methyl salicylat | C8H8O3 | Dầu gió | Dược phẩm |
Câu hỏi thường gặp về Isoamyl Axetat
Isoamyl axetat có độc không?
Ở nồng độ thấp như trong thực phẩm, isoamyl axetat không độc. Tuy nhiên, tiếp xúc với lượng lớn có thể gây kích ứng.Có thể tự làm isoamyl axetat tại nhà không?
Không nên thử nghiệm tại nhà do quá trình tổng hợp cần kiểm soát nhiệt độ và sử dụng hóa chất nguy hiểm.Isoamyl axetat có trong tự nhiên không?
Có, nó xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại trái cây như chuối, táo với hàm lượng nhỏ.Kết luận
Isoamyl axetat là hợp chất quan trọng với nhiều ứng dụng trong đời sống và công nghiệp. Hiểu biết về tính chất và cách sử dụng an toàn sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của chất này đồng thời giảm thiểu rủi ro. Với nhu cầu ngày càng tăng về hương liệu tự nhiên và an toàn, isoamyl axetat tiếp tục là lựa chọn hàng đầu trong nhiều ngành công nghiệp.Xem thêm: khi xảy ra hiện tượng cộng hưởng cơ thì vật tiếp tục dao động